Beschreibung von schwarzem Pfeffer:
Wussten Sie, dass schwarzer und weißer Pfeffer von derselben Pflanze stammen? Der Unterschied liegt in der Art und Weise und dem Zeitpunkt der Ernte. Wenn die ganze Frucht kurz vor der Reife gepflückt und dann in der Sonne getrocknet wird, erhält man den schwarzen Pfeffer. Es ist die getrocknete Schale der Frucht, die dem schwarzen Pfeffer das schwarze, runzelige Aussehen und den scharfen Geschmack verleiht.
 
Verwendung von schwarzem Pfeffer:
Schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz, das in allen Küchen der Welt weit verbreitet ist, auch in Marokko. Es schmückt Tagines, Couscous, Gemüse- und Fischgerichte.
 
Details:
Dieses Glas enthält 30 Gramm gemahlenen schwarzen Pfeffer.